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Et si nous vous aidions à préparer Noël ?

Depuis le début de l'année, vous avez pu découvrir notre rubrique recettes. Nous vous proposons des idées de plat simple à réaliser, pour toute la famille et pour tous les goûts.

La fin d'année approchant, nous avons décidé de vous concocter un menu de fêtes qui ravira vos proches le soir de Noël ou du nouvel an !

Commençons simplement. Vous avez probablement déjà vu notre vidéo, où Cyril cuisine un repas entier avec nos vinaigres. Vous pouvez vous inspirer des plats qu'il réalise pour votre dîner de fête :

Que ce soit les cuillères au saumon & balsamique abricot, ou le balsamique à la figue confite avec le foie gras, ce sont des valeurs sûres, que vous pourrez simplement réaliser chez vous!

 

Si vous avez l'habitude de servir des huîtres, pourquoi ne pas les aromatiser légèrement avec notre vinaigre aux épices ? La cannelle, la girofle et la muscade se marie parfaitement avec le goût iodé de l'huître.
Le + : le format spray qui permet de doser correctement et proprement le vinaigre. De cette façon, aucun risque d'en mettre trop !

 17 Huitres

Pour toutes vos salades, bien sûr, nos vinaigres de vin apporteront l'acidité et l'originalité nécessaire pour embellier simplement vos entrées. Mention spéciale pour le vinaigre au Poivre du Népal, puissant et très aromatique!

Et justement, pour vos salades, nous vous proposons une recette simple : Une salade de mâche avec des noix de Saint jacques poêlées dans notre balsamique à la framboise !

Poêlée de Saint Jacques

 

 Pour le plat, tout dépend de vos habitudes. Si vous êtes viandes, pourquoi ne pas servir des grenadins de veau ? Grâce à un déglaçage avec notre vinaigre balsamique nature de 10 ans, une sauce un peu sucrée et parfumée accentuera le goût de l'agneau. Accompagnez de petits légumes pour un plat gourmand !

 Mais si vous préférez les poissons, nous avons deux suggestions. D'abord, accompagnez soles cuites à la vapeur avec une vinaigrette à base de notre balsamique aphrodisiaque!

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Et dans tous les cas, vous pouvez vous servir de nos vinaigres pour des marinades ou des sauces d'accompagnement pour vos plats. Voici quelques inspirations :

- Une sauce pour vos poissons avec le vinaigre au Poivre du Népal. Ou avec ce même vinaigre, voici une idée de marinade!
- Avec le vinaigre garrigue, une astuce toute simple pour parfumez vos viandes ou vos légumes.
- Osez le balsamique framboise pour une sauce avec du poisson, comme du saumon!
- Faîtes du vinaigre balsamique nature le meilleur allié de vos réductions !- Le vinaigre au safran des Corbières est un très bon choix pour tous vos poissons !
- Les légumes ont aussi droit à leur vinaigre! Le vinaigre muscat, pour faire mariner des légumes, fonctionne très bien!
- Pour apporter un léger goût sucré à vos viandes, cuisinez les avec le vinaigre au caramel !

 

Et si vous avez d'autres idées, envoyez les à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ;)

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Tarifs

Adulte  4,50 € 

Enfants  1,50 € (de 5 à 17 ans)

Groupes (à partir de 8 personnes)  Visite complète du 1900 & dégustations accompagnées de toasts (tapenade, confits de fleurs, confitures, foie gras, miel…)  : 5 € par personne (Sur réservation)

Visites guidées  Sans audioguides, sur réservation seulement, hors juillet & août.

Moyens de paiement acceptés  CB, Chèques, Espèces, Chèques Vacances

Plan d'accès

plan acces musee 1900

Coordonnées GPS : 43.091657  2.621066

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