1900 - LAGRASSE

 

Connexion

Recherche

Votre Panier

Panier Vide
 

Boutique

Nos partenaires

TripAdvisor

           

  tppo

logo pays   Logo QT RO

   escapades rougeMarque PaysCathare SudFrance Vec1

 

 

Activité de loisirs dans l'Aude

 

LISEZ LE GUIDE EN LIGNE

large

 

Les nouveaux dépliants sont là !

Il était temps diront certains, le 1900 fait peau neuve, et après la nouvelle devanture, les nouveaux dépliants ! Plus moderne, plus lisible, et plus avenant, à vous de nous donner votre avis !

Télécharger notre dépliant ici !

DSC02189

Le label Vignobles & Découvertes à Lagrasse !

Après quelques mots de nos élus dans l'abbaye de Lagrasse, une petite balade avec Mickaël FALGUERA de Je vous emmène nous a été proposée, au coeur de Lagrasse, avec quelques arrêts dégustations, dont nos vinaigres.

Les gens ont été très surpris d'apprécier autant le balsamique aphrodisiaque !

Nous avons ensuite continué notre périple et terminé par une dégustation de miel et de sirops de plantes, pour se mettre en appétit pour l'apéritif présenté par le Cru Minervois. Plusieurs dégustations ont été proposées autour de produits venant de la Ferme des producteurs de Lézignan Corbières. Un régal !

https://www.facebook.com/MuseeCaveauLe1900/posts/493675470784359?pnref=story

11289535 938000516263662 2209604709786604637 o

            

             Marine, faisant deviner les parfums de vinaigres aux professionnels.

           11393345 962457660451589 2580092932467995144 o

 

 

De la vinaigrerie au musée!

La Dépêche du Midi a fait un arrêt à Ferrals afin de découvrir l'étrange fabrication des vinaigres de Cyril. Après en avoir goûté quelques uns directement dans les barriques, Cyril leur a expliqué comme nous procédons pour les vendre.
Ils sont alors arrivés au musée à Lagrasse, pour notamment faire un petit tour en train dans les Corbières d'autrefois...

Un grand merci pour ce bon moment, et surtout pour cet article plus que réussi !

La Depeche 31.05.15 p1La Depeche 31.05.15 p2

Objectif : numéro 1 ?

Nous sommes classés 9e sur toutes les attractions audoises sur le site de Trip Advisor!
C'est donc avec joie que l'on vous remercie tous. Sachez que nous allons continuer ainsi, plus motivés et déterminés que jamais !

Trois jours après cette bonne nouvelle, nous avons aussi reçu le Certificat d'Excellence 2015, toujours sur Trip Advisor. Et c'est pas fini !

A bientôt au 1900 !

Trip Advisor

 

Journées Portes Ouvertes au 1900 !

Nous prévoyons quelques journées portes ouvertes pendant la saison : 

Le samedi 4 Juillet, de 10h à 12h et de 14h à 19h.
Le samedi 5 Septembre, de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Le samedi 3 Octobre, de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Les entrées seront gratuites pour tous, pour 1h de visite, suivi d'une dégustation de nos produits, en particulier nos vinaigres !

Venez nombreux, vous ne serez pas déçu !

La vinaigrerie de Cyril Codina.La vinaigrerie de Cyril, à Ferrals des Corbières.

 

Le petit dernier de nos vinaigres

Cyril n'arrête jamais de trouver de nouvelles idées et de nouveaux parfums pour sa gamme de vinaigre.

Nous vous présentons donc aujourd'hui le nouveau dans la famille des vinaigres de mélange : Le vinaigre Sangria ! A base de citron, d'orange, de zestes de ces mêmes fruits et de badiane, il relèvera à merveille vos plats, chauds ou froids, sucrés ou salés, viandes ou poissons !

Il est déjà disponible dans notre boutique au 1900 et sera bientôt sur notre boutique en ligne!

DSC02172 

Les vinaigres à l'honneur !

Une superbe vidéo qui vous mettra l'eau à la bouche !
Découvrez les procédés de fabrication des vinaigres de Cyril Codina, propriétaire du 1900, et créateurs de vinaigres.
Apprenez ensuite comment les utiliser quotidiennement dans votre cuisine ! Un délice garanti !

 

Bonne année 2015 !

bonne année 2015

Nous profitons de vous souhaiter une merveilleuse année 2015, pour vous informer que nous sommes actuellement fermé, mais un peu de patience, le 1900 rouvrira ses portes avant le mois d'Avril, avec plusieurs nouveautés dans la visite et dans les produits !

Le 1900 s'attaque aux groupes !

Voici le reportage fait par les journalistes de Tourmag.com lors de la convention groupes de Narbonne du 14 Novembre 2014, organisée par Sud De France. Nous y avons passé un très bon moment, et renouvellerons sans doute l'expérience !
Restez connecté, les photos sont à venir ...

Vous ne nous verrez pas directement sur la vidéo, mais si vous êtes attentifs, vous pourrez apercevoir notre maître vinaigrier Cyril ...

De nouveaux produits sur notre boutique en ligne!

Vous pourrez découvrir de nouveaux vinaigres, comme le vinaigre balsamique aphrodisiaque qui apportera une touche d'exotisme dans vos assiettes, grâce au gingembre, au bois bandé et à quelques épices.

Tentez le vinaigre arômatisé au poivre du Népal et donnez à vos salades le coup de fouet qu'il leur faut, été comme hiver !

Envie de douceur ? Essayez le vinaigre balsamique à la pomme ! Son équilibre et sa texture vous accompagneront tout au long du repas, de la salade au fromage blanc, en passant par le poisson.

Si vous préférez les nouveautés, venez découvrir notre vinaigre de mélange Muscat petits grains. Adaptable à toutes vos recettes de par son goût légèrement doux et sucré, vous ne pourrez plus vous en séparer !

Vous trouverez aussi de nouvelles huiles d'olives, comme l'assemblage poivré et épicé. Cette huile d'une douceur incroyable a été relevé, de façon très subtile, par une touche de poivre de Madagascar. Vos papilles en redemanderont !

Aussi, venez essayer l'huile que l'on nomme la Fruité Noir. Ce produit très atypique parfumera vos poissons comme vos viandes, et leur apportera des arômes d'olives noires et de truffes. Un délice !

Enfin, un nouvel apéritif a vu le jour dans les ateliers du 1900 : le grenache d'apéritif. Considéré comme le cousin éloigné de la Cartagène, cet apéritif très doux rappelle le vin rosé. Le nouvel incontournable de vos soirées !

La vinaigrerie en pleine ébullition ...

 

 

Les vendanges du 1900

Vendanges 2014

Bonne année 2014

 

bonne année 2014

Joyeuses fêtes de fin d'année ....

Nous sommes exceptionnellement ouvert le mardi 24 & 31 décembre 2013

de 14h à 18h.

 

voeux de fin d annee

Idées cadeaux au Musée-Caveau 1900

mailling noel 2013

Idées cadeaux du 1900

Le musée-Caveau 1900 vous propose des idées cadeaux pour les fêtes de fin d'année.

Toutes les commandes égales ou supérieures à 50 € d'achat, auront un vinaigre arômatisé à la verveine offert.

Offre valable un mois, du 15 novembre 2013 au 15 décembre 2013.

Idees cadeaux

Donnez votre avis

 
 

 

 Questionnaire de satisfaction

Drapeau francais   drapeau anglais1   espagne

Tarifs

Adulte  4,50 € 

Enfants  1,50 € (de 5 à 17 ans)

Groupes (à partir de 8 personnes)  Visite complète du 1900 & dégustations accompagnées de toasts (tapenade, confits de fleurs, confitures, foie gras, miel…)  : 5 € par personne (Sur réservation)

Visites guidées  Sans audioguides, sur réservation seulement, hors juillet & août.

Moyens de paiement acceptés  CB, Chèques, Espèces, Chèques Vacances

Plan d'accès

plan acces musee 1900

Coordonnées GPS : 43.091657  2.621066

Newsletter

?>