1900 - LAGRASSE

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L'équipe #1 - Didier

Au fil des mois à venir, nous vous présenterons toute l'équipe, de la production à la vente. Vous allez faire connaissance avec ceux qui nous permettent d'avancer chaque jour et de vous proposer des produits toujours plus surprenants.

 

Nous commençons aujourd'hui avec un grand monsieur: Didier, le père de Cyril.

Didier est indispensable à notre production. Spécialiste des apéritifs comme la cartagene ou le guignolet, il s'occupe de leurs réalisations depuis des années. A nos débuts, il a même compté le nombre de feuilles exacts nécessaires à la fabrication du vin de pêche, soit plusieurs milliers!

Il est aussi incollable sur les balsamiques et les oliviers. Il est présent depuis nos premiers vinaigres et même nos premiers vins, et il continue chaque jour de nous donner ses conseils. Il connait par coeur l'élaboration de tous nos produits.

Si vous avez visité le 1900, sachez qu'il est aussi (en partie) derrière l'incroyable collection qui occupe la plus grande partie du musée!

 Didier

Ici, il finalise la mise en bouteille des fioles de balsamiques à la figue confite.

 

Le connaissez vous ? L'avez vous déjà rencontré ? :)

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SUR PLACE

Horaires  Ouvert tous les jours de 10h00 à 18h30 sauf le jeudi.

Groupes  Possibilité de réservation pour les groupes.

Moyens de paiement acceptés  CB, Chèques, Espèces

Plan d'accès

Localisation vinaigrerie

Coordonnées GPS : 48.862725  2.28.75.92

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