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Panais aux amandes

Un bel accompagnemente06b361a 9e44 45b4 a34e da44a35b4d7d normal

Il vous faut :IMG 6623 web
1 Panais
1 cuillère à café de poudre d’amande
1 poignée d’amandes effilées
5cl de vinaigre au miel
2 cuillères à café de sauce soja
Une noix de beurre

Pelez le panais puis coupez le en lamelles dans le sens de la longueur, comme des frites. Faîtes le cuire dans l’eau bouillante environ 15 minutes.

Egouttez les après cuisson et épongez le avec du papier absorbant, puis dans la casserole, mélangez le vinaigre au miel, la sauce soja et les amandes quelques minutes.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les panais avec leur sauce. Laissez sur feu doux tout en remuant. Les panais doivent caraméliser avant de pouvoir les ôter du feu.

 

Cette recette peut aussi être réalisée avec le balsamique Noix et curry, le balsamique à la figue ou le vinaigre au caramel.

 

Vous n'avez pas encore le vinaigre au miel? Cliquez ici!

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SUR PLACE

Horaires  Ouvert tous les jours de 11h00 à 18h00 sauf le jeudi.

Groupes  Possibilité de réservation pour les groupes.

Moyens de paiement acceptés  CB, Chèques, Espèces

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Localisation vinaigrerie

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