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Figues farcies au chèvre

Un délice de goumandise!figue rotieIMG 6623 web

Il vous faut: (par personne)

- 2 figues
-
2 tranches de poitrine fumée
- 1 quart de rondin de chèvre
- 5cl de vinaigre au miel

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Rincez les figues et coupez le haut du pédoncule, puis entaillez les en deux jusqu'à la base.

Coupez le chèvre en rondelles, puis recoupez en deux.

Entre chaque entaille des figues, glissez une demi rondelle de chèvre.

Entourez le tout avec une tranche de poitrine fumée.

Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

Pendant ce temps, faîtes réduire 10 minutes le vinaigre au miel dans une petite casserolle.

Servez la réduction de vinaigre au miel sur les figues dès la sortie du four et servez immédiatement.

 

Cette recette peut aussi se faire avec le vinaigre au caramel et la crème de balsamique.

 

Vous n'avez pas encore le vinaigre au miel? Cliquez ici!

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Horaires  Ouvert tous les jours de 10h00 à 20h00.

Groupes  Possibilité de réservation pour les groupes.

Moyens de paiement acceptés  CB, Chèques, Espèces

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Localisation vinaigrerie

Coordonnées GPS : 48.862725  2.28.75.92

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