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Tagliatelles Carbonara

Simple et efficace !35 pates carbonara

Il vous faut :
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Des tagliatelles (ou spaghettis si vous préférez)
Des lardons fumés
Le vinaigre au miel
De la crème fraiche épaisse
Du parmesan
Un jaune d'oeuf

Faîtes chauffer de l'eau dans une casserolle, puis à ébulition, versez y les tagliatelles, et salez.

En même temps, faîtes revenir les lardons dans une poêle avec environ 5 cl de vinaigre au miel.

Laissez cuire à feu moyen quelques minutes, et ajoutez la crème fraiche. Réservez quand les lardons sont cuits.

Quand les pates sont cuites, égouttez puis ajoutez la sauce avec les lardons et mélangez le tout.

Vous pouvez saupoudrer de parmesan râpé, et d'un jaune d'oeuf si vous aimez, avant de servir !

 

Cette recette peut aussi se faire avec le vinaigre au piment d'espelette, ou le vinaigre au caramel.

 

Vous n'avez pas encore le vinaigre au miel? Cliquez ici!

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SUR PLACE

Horaires  Ouvert tous les jours de 11h00 à 18h00 sauf le jeudi.

Groupes  Possibilité de réservation pour les groupes.

Moyens de paiement acceptés  CB, Chèques, Espèces

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Localisation vinaigrerie

Coordonnées GPS : 48.862725  2.28.75.92

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