1900 - LAGRASSE

 

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Activité de loisirs dans l'Aude

 

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Foie gras poêlé

Un mélange détonant !magret foie gras poele champignons

Il vous faut :IMG 6642 web

Un foie gras
Sel & Poivre
Le balsamique à la mûre sauvage
Un peu de miel

Salez et poivrez les tranches de foie gras déveinées.

Faîtes chauffer une poêle sans ajouter de matières grasses.

Saisissez les tranches de foie gras à feu très vif pendant environ 30 secondes, puis retournez les délicatement.

Ajoutez une cuillère de miel et 3 cuillères de balsamique à la mûre. Laissez cuire 1 minute.

Servez le foie gras poêlé avec un peu de salade pour une entrée gourmande ! N'oubliez pas le pain ! Ou servez le sur une viande rouge avec une poêlée de champignons, comme Cyril vous le montre dans notre vidéo ici !

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Tarifs

Adulte  4,50 € 

Enfants  1,50 € (de 5 à 17 ans)

Groupes (à partir de 8 personnes)  Visite complète du 1900 & dégustations accompagnées de toasts (tapenade, confits de fleurs, confitures, foie gras, miel…)  : 5 € par personne (Sur réservation)

Visites guidées  Sans audioguides, sur réservation seulement, hors juillet & août.

Moyens de paiement acceptés  CB, Chèques, Espèces, Chèques Vacances

Plan d'accès

plan acces musee 1900

Coordonnées GPS : 43.091657  2.621066

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