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Activité de loisirs dans l'Aude

 

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Cuisses de canard

Un goût de Sud Ouest !28 cuisse canard

Il vous faut :IMG 6642 web

Des cuisses de canard
Deux gousses d'ail
Le balsamique à la mûre sauvage
Sel & Poivre

Salez les cuisses de canard. Faîtes colorer les cuisses de chaque côté pendant 10 minutes dans une cocotte sans matière grasse. Commencez par le côté peau.

Ajoutez en même temps l'ail écrasé.

Enfourner sans couvercle pendant 40 minutes environ, à 200°C.

Puis ajoutez 10 cl de vinaigre balsamique à la mûre sauvage et 4 cl d'eau.

Poivrez et braisez sous couvercle pendant 40 minutes environ.

Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre sautées ou de purée de potiron.

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Tarifs

Adulte  4,50 € 

Enfants  1,50 € (de 5 à 17 ans)

Groupes (à partir de 8 personnes)  Visite complète du 1900 & dégustations accompagnées de toasts (tapenade, confits de fleurs, confitures, foie gras, miel…)  : 5 € par personne (Sur réservation)

Visites guidées  Sans audioguides, sur réservation seulement, hors juillet & août.

Moyens de paiement acceptés  CB, Chèques, Espèces, Chèques Vacances

Plan d'accès

plan acces musee 1900

Coordonnées GPS : 43.091657  2.621066

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