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Tartare de saumon

Frais et simple1633 cubes saumon haches de saumon BLIZZARD 1112x114316h14m36s IMG 3854

Il vous faut :
- Du saumon frais
- Du vinaigre au combava et vanille de Madagascar
- Poivre

Coupez le saumon en dés d'environ 1.5cm de largeur.

Dans un plat creux, placez les dés de saumon.

Versez par dessus le vinaigre (environ 6cl). Poivrez légèrement.

Mélangez bien, filmez le plat, et placez le au frais pour une vingtaine de minutes.

Pour savoir quand les dés sont cuits, coupez en un en deux. S'il est encore couleur saumon cru à l'intérieur mais rose plus clair à l'extérieur, c'est que c'est prêt !

Servez bien frais en apéritif sur des piques ou en entrée accompagné d'une salade croquante!

 

Cette recette peut aussi se faire avec le vinaigre balsamique aphrodisiaque, le vinaigre rose citron gingembre et le vinaigres aux épices.

 

Vous n'avez pas ce vinaigre? Il est ici!

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SUR PLACE

Horaires  Ouvert tous les jours de 10h00 à 20h00.

Groupes  Possibilité de réservation pour les groupes.

Moyens de paiement acceptés  CB, Chèques, Espèces

Plan d'accès

Localisation vinaigrerie

Coordonnées GPS : 48.862725  2.28.75.92

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